Kasztanowiec jadalny jest znany w Birmie od wieków. Jest uprawiany w całym kraju, a jego owoce są popularnym przysmakiem. Kasztany są spożywane na surowo, gotowane, pieczone lub prażone.
Kasztany prażone są popularną przekąską w Birmie. Są sprzedawane na ulicach i w sklepach. Kasztany są najpierw myte, a następnie prażone na sucho w dużych metalowych naczyniach. Są gotowe, gdy są miękkie i brązowe.
Kasztany pieczone są również popularną przekąską w Birmie. Są pieczone w piekarniku lub na grillu. Kasztany są najpierw myte, a następnie nakłuwane widelcem, aby nie pękły podczas pieczenia. Pieczone są w piekarniku przez około 30 minut lub na grillu przez około 20 minut.
Oba rodzaje kasztanów są zazwyczaj podawane z sosem sojowym lub sosem chili. Można je również jeść bez dodatków.
Przepis na kasztany prażone
Składniki:
- 1 kg kasztanów
- 1 łyżka oleju
Przygotowanie:
- Umyj kasztany pod bieżącą wodą.
- Nakłuj kasztany widelcem, aby nie pękły podczas prażenia.
- Wlej olej na patelnię i rozgrzej go na średnim ogniu.
- Dodaj kasztany i smaż je przez około 20 minut, obracając je co jakiś czas.
- Kasztany są gotowe, gdy są miękkie i brązowe.
Przepis na kasztany pieczone
Składniki:
- 1 kg kasztanów
Przygotowanie:
- Umyj kasztany pod bieżącą wodą.
- Nakłuj kasztany widelcem, aby nie pękły podczas pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Ułóż kasztany na blasze do pieczenia.
- Piecz kasztany przez około 30 minut, obracając je co jakiś czas.
- Kasztany są gotowe, gdy są miękkie i brązowe.
